Mike Lin's house

(photo:ladiesbox)

備料：

1.馬鈴薯 1-2顆。(建議不要用太老的，越新鮮越好)

2.蒜頭 1小瓣。

3.檸檬汁 1/4杯。

4.奧勒岡香料(又稱披薩草或牛至) 1茶匙。

5.橄欖油-2小匙。

6.水 半杯。

7.鹽，黑胡椒。

8.香菜(荷蘭芹)。

開始：

1.馬鈴薯刷洗乾淨之後切塊。

2.烤盤外圍裹上錫箔紙，並將馬鈴薯擺入。

3.水、橄欖油、檸檬汁、碎大蒜和牛至一起用小火煮，水先滾再下其他料，直到香味熬出後，倒入烤盤。

4.加入鹽巴、黑胡椒並稍微攪拌。

5.放入烤箱，以200℃烤45-60分鐘，中間記得不時去翻面，之後馬鈴薯會開始吸湯，當表面呈現漂亮的焦黃色時，代表可以準備上菜了，若不確定可以先夾一塊出來吃((廢話嗎?

碰！！美味的奧勒岡希臘烤薯塊上桌啦！盛盤時再灑上碎香菜，視覺大加分唷~

美食知識+：

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Oregano-奧勒岡，中文又叫做「牛至」或「披薩草」，想當然，它就是很多的披薩師傅喜愛使用的香料唷~

為什麼這道菜這麼需要呢，因為是希臘風嘛~希望嘗試過的朋友也可以回來分享一下感想唷~

當然，上面的圖片是位了告訴大家可以買的到，並沒有打廣告唷(因為也沒收廣告費)

不過如果廠商看到了想要付廣告費，我們是不會排斥拉~

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